Truffels zijn een van de meest luxueuze en gewilde delicatessen ter wereld. Deze zeldzame paddenstoelen groeien onder de grond, meestal in de buurt van de wortels van bomen zoals eiken en hazelaars. Ze worden met de hand geoogst door ervaren truffeljagers die getrainde honden gebruiken om de kostbare schimmels op te sporen.

Truffels hebben een intense, aardse smaak die vaak wordt omschreven als nootachtig, met een vleugje knoflook en ui. Ze worden vaak gebruikt in de haute cuisine om gerechten te verfijnen en een unieke smaak te geven. Ook in Italië zijn er vele gerechten waarbij truffels gebruikt worden.

Onze truffelproducten, zoals truffelsalsa, truffelhoning, truffelmosterd en truffelkaascreme zijn populaire manieren om de unieke smaak van truffels toe te voegen aan gerechten zonder het hoge prijskaartje van verse truffels.