Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione Panzano

Gran Selezione Panzano is een rode wijn uit de Chianti regio in Toscane. Het is een premium kwaliteitswijn die aan strenge regels en eisen voldoet om de Gran Selezione classificatie te verkrijgen.
Deze Gran Selezione Panzano is gebasseerd op de originele Sangiovese druif uit het gebied Panzano. Dit dorp heeft lang veel bekendheid genoten om haar excellente wijnen.
De gematigde hoogte van 300-350 meter boven zeeniveau samen met de uitzonderlijke hoeveelheid blootstelling aan zon en perfecte bodem, creëert de beste condities voor de groei van wijnranken van de hoogste kwaliteit. De wijn is een intens robijn rood gekleurde wijn, met een smaak pallet wat complex en intens is met een neus van viooltjes en kruidige nuances. Goede afdronk met prettige tannines.

De Gran Selezione Panzano komt van onze wijnpartner Castelli del Grevepesa. Dit is de grootste Chianti Classico-familie, die met passie en hard werken heerlijke kwaliteitswijnen produceert, toegankelijk voor iedereen, erkend en gewaardeerd over de hele wereld. De gezamenlijke bedoeling van onze wijnpartner is om verschillende wijnboeren uit de diverse gebieden van het Florentijnse Chianti Classico te blijven verbinden, het land te beschermen en de eeuwenoude tradities van de Toscaanse wijnbouw intact te houden. Zo wordt vandaag de dag de aloude knowhow van de wijnboeren nog steeds doorgeven van de ene generatie naar de volgende.

DRUIF: 100% Sangiovese
REGIO: Toscane – Chianti Classico (Panzano)
OOGST: Handmatig, en zorgvuldig de beste druiven geselecteerd
BEREIDING: 20 dagen dagen maceratie op de schil bij een gecontroleerde temperatuur van 28° C.
RIJPING: 100% in Slavonisch eiken vaten voor 18/20 maanden
IN DE FLES: Minstens 6 maanden
ALC./VOL: 14,0% vol
SERVEER TEMPERATUUR: 18/20°C
SPIJS COMBINATIES: Gegrild en geroosterd rood vlees, wild recepten en rijpe kaas