Cuvée Marianna – Arunda

Cuvée Marianna heeft met zijn verkwikkende frisheid en rijke, een omhullende smaak. Arunda Cuvée Marianna belichaamt de kracht en het karakter van de beste mousserende wijnen. Serveer hem op de ideale temperatuur van 6-8 °C en laat je betoveren door de onweerstaanbare elegantie van deze buitengewone creatie. Beleef een unieke ervaring met Arunda Cuvée Marianna!

Ontdek de verrukkelijke cuvée Marianna van Arunda, een sprankelende en elegante mousserende wijn met een verrassend boeket. Geniet van de heerlijke aroma’s van sinasappel, lychee, perzik, walnoot en vanille bij elke slok. Deze cuvée is een blend van 80% Chardonnay en 20% Pinot Noir, die elk zorgvuldig zijn verwerkt tijdens de vinificatie. De Pinot Noir wordt behandeld als een witte wijn, terwijl de Chardonnay 100% in barriques wordt gerijpt voor een optimale smaak.

Arunda is de hoogstgelegen Sekt/ Champagne producent van Europa. Dit gebeurt op 1.200 meter hoogte in de Dolomieten sinds 1979. Officieel mag het geen champagne genoemd worden wat Arunda maakt, maar alles wordt wel op dezelfde methode gemaakt, Metodo Classico. Deze methode bestaat uit het induceren van de hergisting van wijnen op fles door de toevoeging van geselecteerde suikers en gisten.

Cuvée: 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir*
Vinificatie: Pinot Noir in wit, Chardonay 100% barriques
Basiswijnen: Terlano en Salorno – Pochi
Bodem: porfier, kalkhoudend
Op de droesem: 48 -54 maanden
Rijping: tot 7 jaar na dégorgement
Alcohol: 13% vol
Dosering: 4,0 gr/l
Serveer temperatuur: 6-8 °C
Spjiscombinatie: Gebakken zeebrasem met aardappelblokjes en artisjokken, lauwwarme bonensalade met geroosterde pijnboompitten en rauwe ham, gebakken reuzengarnalen met groente en mango

*Pinot Noir-percentages kunnen variëren afhankelijk van oogstjaar en beschikbaarheid