Brut Nature Zero – Arunda

Deze Brut Nature Zero Arunda van 100% Chardonnay druiven heeft een harmonieus boeket van abrikoos, rijpe perzik, nougat en hazelnoot. De basiswijnen voor deze wijn komen uit Salorno en de bodem is kalkhoudend, wat zorgt voor een unieke smaakbeleving. De wijn heeft gerijpt op de droesem voor 36 maanden en tot 2 jaar na dégorgement. De Arunda Brut Nature Zero een verfijnde en elegante keuze voor elke gelegenheid. Wat deze wijn nog specialer maakt, is het feit dat er geen sulfieten (So2) zijn toegevoegd bij de bereiding. Dit maakt het een natuurlijke en gezonde keuze voor wie op zoek is naar puur genot.

Arunda is de hoogstgelegen Sekt/ Champagne producent van Europa. Dit gebeurt op 1.200 meter hoogte in de Dolomieten sinds 1979. Officieel mag het geen champagne genoemd worden wat Arunda maakt, maar alles wordt wel op dezelfde methode gemaakt, Metodo Classico. Deze methode bestaat uit het induceren van de hergisting van wijnen op fles door de toevoeging van geselecteerde suikers en gisten.

Cuvée: 100% Chardonnay
Basiswijnen: Salorno – Pochi
Bodem: Kalkhoudend
Vintage: 2018
Op de droesem: 36 maanden
Rijping: tot 2 jaar na dégorgement
Alcohol: 13% vol
Dosering: 0,0 gr/l
Beschikbaarheid: 0,75 l
Serveer temperatuur: 6-8 °C
Spijscombinaties: Het past perfect bij stevige visgerechten en zeevruchten
Nul/zero: Er zijn geen sulfieten (So2) toegevoegd bij de bereiding van deze Classic Method