Balsamico Azijn van Modena I.G.P. 2 kronen – 250ml

 10,50

Bitterzoete azijn gemaakt en gemengd van druivenazijn en gekookte druivenmost. Daarna gerijpt in houten vaten gedurende minimaal 60 dagen en met minimale zuurgraad van 6% volgens IPG/PGI-regelgeving. Hoe ouder het product, hoe dikker het wordt. Voordat de balsamico in de fles gaat wordt deze nog geanalyseerd om de vereiste specificaƟes te controleren.
Dit product heeft 2 kronen, wat 4 jaar rijping betekend.

6 op voorraad

OMSCHRIJVING: Balsamico Azijn van Modena verkregen uit gekookte most van de Trebbiano en de Lambrusco druiven van Modena en wijnazijn.
INGREDIENTEN: Wijnazijn en gekookte druiven most.
VERPAKKING: Glazen fles, 250 ml., incl. receptenboekje. Vorm van fles kan afwijken.
HOUDBAARHEID: 10 jaar na producƟe datum in ongeopende originele verpakking.
BEWAARADVIES: Bewaren op een koele en droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en warmte. Niet in de koelkast bewaren en houd er rekening mee dat thermische schokken gedeeltelijke of volledige kristallisatie van het product kunnen veroorzaken.
SPIJS COMBINATIES: Dressing voor salades en dressing van gegrilde groenten. Door sauzen en vinaigreƩes voor vlees en vis, Marinades, brood dip (eventueel in combinatie met extra vergine olijfolie).
KLEUR: Vloeibaar, glanzend intens bruin.
AROMA’S: Gebalanceerd zoetzuur, intens en delicaat, met fruitige en houtachtige hints.
SMAAK: Aangename zoetzuur balans, typische fruitsmaak van gekookte most.
ZUURGRAAD: Minimaal 6%
ALLERGENEN: Sulfieten < 30 mg/l (zoals natuurlijke SO2). Geen andere allergenen aanwezig in het product, niet toegevoegd, en niet afgeleid van ingrediënten of door kruisbesmetting.

Lees hier meer over onze soorten Balsamico.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Balsamico Azijn van Modena I.G.P. 2 kronen – 250ml” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *