Balsamicoazijn is een donkere, geconcentreerde, intens gearomatiseerde azijn, wat geheel of gedeeltelijk gemaakt is van druivenmost. Druivenmost is vers gemalen druivensap met daarin alle schillen, zaden en stengels.

Baslamico azijn heeft een lange geschiedenis. De literatuur getuigt dat het werd gebruikt als een “kostbaar geschenk”. Zo werd het aangeboden aan edelen, koningen en intellectuelen als teken van respect, vrede of om wat contributie te betalen. Het werd ook opgenomen in de bruidsschat voor dames vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen en hoge waarde.

De oorsprong van Balsamico ligt in de gebieden van de stad Modena. De kwaliteit van onze balsamico is uitmuntend. Het heeft een 100% natuurlijke basis, zonder toevoegingen. Het familiebedrijf waar onze baslamico vandaan komt, heeft een rijke historie, waarbij kennis en ervaring opgedaan is door drie generaties. Onze partner levert aan de beste restaurants ter wereld en zélfs aan het Britse koningshuis.

Wil je meer weten over onze partners? Klik dan op het logo van onze partner en ontdek hun verhaal.